n°1 | Lao hu cai7,5€

老虎菜

Petite assiette fraîcheur composée de poivrons verts corne de bœuf, coriandre chinoise, concombre en julienne, oignons rouges crus finement émincés et cacahuètes, assaisonnée avec de la sauce soja légèrement anesthésiante et piquante  

n°2 | Xiang la hong you ji8,5€

香辣红油鸡

Cuisse de poulet fermière désossée, moelleuse et fondante à la sauce pimenté « Xiang la », sauce sésame, pousse de soja, coriandre et ciboule fraiche ciselée, sésame blanc et piment oiseaux

n°3 | Guo tie {x 6}9€

锅贴儿

Raviolis grillés au poulet et aux légumes

(15min de cuisson)

n°5 | Tang cu qie zi7,5€

糖醋茄子

Aubergines frites et fondantes, sauce sucrée et acidulée

n°6 | Ma jiang dou fu7,5€

麻酱豆腐

Petits cubes de tofu frits enrobés de sauce sésame maison et coriandre fraiche hachée

n°11 | Rou bao zi {x1}3,5€

肉包子

Pain vapeur, farce de porc aux oignons et gingembre (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)

Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km

n°11 | Rou bao zi {x3}9,5€

肉包子

Pain vapeur, farce de porc aux oignons et gingembre (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)

Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km

n°12 | Veggie bao {x1}3,5€

素包子

Pain vapeur végétarien du moment de Naï Naï (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)

Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km.

n°12 | Veggie bao {x3}9,5€

素包子

Pain vapeur végétarien du moment de Naï Naï (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)

Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km.

n°21 | Naï Naï cha shao18€

奶奶叉烧

Poitrine de porc braisé et laqué, poivre noir, sauce secrète de Naï Naï, servi avec du riz parfumé et des pickles de légumes

n°22 | Nai Nai zha ji16€

奶奶炸鸡

Cuisse de poulet désossée, panée et frite chez Naï Naï, servi avec des nouilles et pickles de légumes

n°23 | Fan qie zha dan14€

西红柿炸蛋

Plat traditionnel et familial de l’œuf tomate façon Naï Naï.

Tomate cœur de bœuf de Bretagne, œufs bio de gironde, ciboule servi avec son riz blanc

n°24 | Ma jiang ban mian15€

麻酱拌面

Pâtes de blé servies froides, sauce sésame maison, carottes et concombres en julienne, pousse de soja, radis émincés, cacahuètes, oignons frits, sésame blanc et noir

n°51 | Choco bao6€

巧克力包

Pain vapeur au cacao, coeur fondant au chocolat et pralin, éclat de noisettes (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)

n°52 | Mango tang yuan8,5€

椰芒团圆露

Crème glacée à la mangue « fait maison », boule de riz gluant au sésame, cacahuètes hachées grillées

n°53 | Hua jiao bing qi lin7,5€

花椒冰淇淋

Glace à l’italienne faite maison parfumée aux poivre de Sichuan, morceaux d’ananas et dentelle de sésame noir