À partager

n°1 | Liang ban huang gua6,5€
Concombre en spirale mariné, vinaigre à l’ail, piment
Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée.


n°2 | Xiang la niu rou8,5€
[Indisponible]

n°3 | Guo tie {x 6}9€
Raviolis grillés au poulet et aux légumes
(15min de cuisson)
Cuisse de poulet du Périgord / Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée

n°5 | Tang cu qie zi7,5€
Aubergines frites et fondantes, sauce sucrée et acidulée
Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée.

n°6 | Ma jiang dou fu7,5€
Petits cubes de tofu frits enrobés de sauce sésame maison et coriandre fraiche hachée
Nos baos

n°11 | Rou bao zi {x1}3,5€
Pain vapeur, farce de porc aux oignons et gingembre (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)
Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km, poitrine de porc de la Ferme Elizaldia (Pays Basque) ou IGP (Charentes)

n°11 | Rou bao zi {x3}9,5€
Pain vapeur, farce de porc aux oignons et gingembre (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)
Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km, poitrine de porc de la Ferme Elizaldia (Pays Basque) ou IGP (Charentes).

n°12 | Veggie Bao {x1}3,5€
Pain vapeur végétarien du moment de Naï Naï (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)
Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km.

n°12 | Veggie Bao {x3}9,5€
Pain vapeur végétarien du moment de Naï Naï (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)
Grand Moulin de Paris, farine Label Rouge fabriquée à Bordeaux avec un blé provenant à moins de 125km.
Nos plats

n°21 | Naï Naï cha shao18€
Poitrine de porc braisé et laqué, poivre noir, sauce secrète de Naï Naï, servi avec du riz parfumé et des pickles de légumes
Poitrine de porc de la Ferme Elizaldia (Pays Basque) ou IGP (Charentes) / Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée.

n°22 | Nai Nai zha ji16€
Cuisse de poulet désossée, panée et frite chez Naï Naï, servi avec des nouilles et pickles de légumes
Cuisse de poulet du Périgord / Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée

n°23 | Ji si liang mian16€
Pâtes de blé servies froides, sauce sésame maison, poulet émincé, pousses de soja, julienne de carottes et concombres, cacahuètes, oignons frits, sésame blanc et noir
Cuisse de poulet du Périgord / Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée

n°24 | Ma jiang ban mian15€
Pâtes de blé servies froides, sauce sésame maison, carottes et concombres en julienne, pousse de soja, radis émincés, cacahuètes, oignons frits, sésame blanc et noir
Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée.

n°25 | Zha Jiang Mian15€
Pâtes de blé servies chaudes, poitrine de porc hachée, sauce Tian Mian maison, julienne de concombres et carottes, soja jaune, radis émincés
Poitrine de porc de la Ferme Elizaldia (Pays Basque) ou IGP (Charentes) / Maraîcher Christophe Latour (Nouvelle Aquitaine), agriculture raisonnée.
Sides
n°31 | Mi fan2,5€
Riz blanc parfumé
n°32 | Cong You Mian5€
Petit bol de nouilles à l’huile de ciboule et soja
Nos desserts

n°51 | Choco bao6€
Pain vapeur au cacao, coeur fondant au chocolat et pralin, éclat de noisettes (Nos baos sont entièrement faits maison et à la main, de la pâte à la farce en passant par le façonnage)

n°52 | Xing ren dou fu8,5€
Souvenir d’une glace au tofu : Tofu frais, crème de coco, poudre de soja, miel et amandes grillés

n°53 | Cao mei mi yu8,5€
Douceur glacée à la fraise, coulis de fraise, perles de tapioca et menthe fraîche ciselée
Nos boissons
Cocktails & Mocktails
Naï Naï Spritz
Liqueur de gingembre, liqueur de kumquat, lillet rouge et prosecco
Huang Gua Collins
Citadelle gin, Sirop au jasmin et miel, jus de citron jaune, eaú gazeuse, concombre au soja
One Night In Beijing
Vodka infusée au pois bleu, sirop de thé vert, liqueur de gingembre, jus de yuzu et tonic
Tian Jin Mule
Rhum Plantation 3 Stars, liqueur de kumquat, jus de citron vert, eau de coco, ginger beer
Bobo Sésame
Pate de sésame, jus d'ananas, eau de coco, lait de riz, sirop de sucre, jus de citron vert
Wu Jiu Collins
Thé jasmin, miel, citron vert, tonic et concombre au soja
Boisson "faits maison"
Citronnade glacée à la menthe
Thé noir glacé au citron
Bière chinoise
Tsing Tao — 33cl
Blonde lager, claire, aux arômes rafraîchissants, fruitée et sans amertume. 4,7% ABV
Boissons chinoises
Wang lao ji — 31cl
tisane glacée aux herbes chinoises
Ye zi naï — 24,5cl
lait de coco typiquement chinois
Suan mei tang — 31cl
boisson à la prune acidulée
Ping guo xi da [rupture] — 31cl
jus de pomme gazifié
Chi Forest
Lychee — 33cl
Eau gazeuse aromatisée très populaire en Chine 0 sucre - 0 calorie
White Peach — 33cl
Eau gazeuse aromatisée très populaire en Chine 0 sucre - 0 calorie
Lime — 33cl
Eau gazeuse aromatisée très populaire en Chine 0 sucre - 0 calorie
Thés glacés
mangajo yuzu japonais et citron — 25cl
le meilleur antioxydant
mangojo grenade et thé vert — 25cl
doublez la détoxification
mangajo baie de goji et thé vert — 25cl
sources de caroténoïdes la plus reconnue
Sodas
Coca-cola — 33cl
Coca-cola zero — 33cl
Ginger beer bio — 33cl
Jus de fruits
Jus de pomme bio (non filtré) — 25cl
Maison Meneau
Jus pêche bio — 25cl
Maison Meneau
Eaux
Océan 52 plate — 33cl
Eau minérale naturelle de première qualité. Ocean 52 consacre 52% de ses bénéfices
à la protection des océans
Océan 52 gazeuse — 33cl
Eau minérale naturelle de première qualité. Ocean 52 consacre 52% de ses bénéfices
à la protection des océans
Vins rouges
Syrah-Grenache (Bio)
Caractère typiquement méditerranéen, intense et chaleureux.
Dne Cazes, Samso (Vin nature)
Bouche souple et fraîche, sur des notes de cassis et griotte
Vins rosés
Dne de la Cendrillon, Minuit (Bio)
Vin aux nuances florales et fruitées de rhubarbe et de petits fruits rouges frais
Château Gassier, Pas du Moine (Bio)
Vin élégant et expressif qui dévoile des arômes de fruits exotiques
Vins blancs
Canon du Maréchal (Bio et biodyn.)
Nez très aromatique. En bouche des notes de poire et de pêche